魚の名前には面白い由来がたくさんあります。名前の由来を知ると魚がもっと身近に感じられますよ!現役魚屋が魚の名前の由来をわかりやすく解説します。
【アジ】
アジの名前の由来は「味(あじ)」からきているという説が最も有力です。それだけ味が良くて美味しい魚だということですね。古くから日本人に親しまれてきた魚で、味の良さが名前になったと言われています。魚屋として毎日扱っていますが本当に味のいい魚ですよ!
【サバ】
サバの名前の由来には諸説あります。歯が小さいことから「小歯(さば)」からきているという説と、数が多いことから大量を意味する「狭腹(さば)」からきているという説があります。昔から大量に水揚げされる魚だったことがわかりますね。また「サバを読む」という言葉はサバが大量に獲れるため数をごまかしやすかったことが由来といわれています。
【タイ】
タイの名前の由来は「めでたい」の「たい」からきているという説が有力です。おめでたい席に欠かせない魚として古くから日本人に愛されてきました。また体が平たいことから「平(たいら)」が縮まって「タイ」になったという説もあります。魚の王様と呼ばれるだけあって由来も堂々としていますね。
【マグロ】
マグロの名前の由来は目が黒いことから「目黒(まぐろ)」がなまったという説が有力です。確かにマグロの目は大きくて黒いですよね。また体が黒いことから「真黒(まぐろ)」からきているという説もあります。昔は「しび」と呼ばれていて、「死日(しにび)」に通じるとして縁起が悪いと嫌われていた時代もあったそうです。
【カツオ】
カツオの名前の由来は身が堅いことから「堅魚(かたうお)」がなまって「カツオ」になったという説が有力です。カツオを干して作る鰹節はカチカチに硬くなりますよね。まさに名前の通りです。カツオは古くから日本人の食卓に欠かせない魚で、鰹節として出汁の文化を支えてきました。
【イワシ】
イワシの名前の由来は水から出るとすぐに弱ることから「弱し(よわし)」がなまって「イワシ」になったという説が有力です。確かにイワシは鮮度の落ちが非常に早い魚です。魚屋でも朝一番に仕入れて早めに売り切るように気をつけている魚のひとつです。
【サンマ】
サンマの名前の由来は細長い体から「狭真魚(さまな)」がなまって「サンマ」になったという説や、秋に大量に獲れることから「秋刀魚」という漢字が当てられたという説があります。漢字の「秋刀魚」は体が刀のように細長く秋に旬を迎えることから名付けられた当て字です。見た目と旬をうまく表した素敵な漢字ですよね。
【ヒラメ】
ヒラメの名前の由来は体が平たいことから「平目(ひらめ)」からきているという説が有力です。目が体の片側に寄っている独特の見た目からも「平たい目の魚」というイメージがぴったりですね。カレイとヒラメの見分け方は「左ヒラメに右カレイ」といって腹を下にしたときに目が左側にあるのがヒラメ、右側にあるのがカレイです。
【フグ】
フグの名前の由来は膨らむことから「河豚(ふく・ふぐ)」からきているという説が有力です。危険を感じると体を大きく膨らませる独特の習性がそのまま名前になりました。漢字の「河豚」は中国語からきていて、川にいる豚という意味です。フグが怒ったときに豚のような鳴き声を出すことからこの字が当てられたといわれています。
【タコ】
タコの名前の由来は「手子(たこ)」からきているという説があります。たくさんの手(足)を持つ生き物というイメージですね。また蛸という漢字は虫偏に石と書きますが、これはタコが岩場に隠れて生活することからきているといわれています。
【魚屋からひとこと】
魚の名前の由来を知ると魚がもっと身近に感じられますよね。お子さんと一緒に魚料理をするときに名前の由来を教えてあげると魚に興味を持ってもらえるかもしれません。魚屋として魚をもっと好きになってもらえると嬉しいです!
【まとめ】
魚の名前には味・見た目・習性・旬など様々な由来があります。アジは味の良さから、サンマは細長い体と秋の旬から、ヒラメは平たい体から名付けられました。名前の由来を知ることで魚への興味がさらに深まりますよ。ぜひ次に魚を食べるときに名前の由来を思い出してみてください!
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