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「釣りでアジを釣ったけど捌き方がわからない！」休日の釣りでアジを釣った方必見です。現役魚屋の私が、釣ったアジを美味しく食べるための捌き方を丁寧に解説します。釣ったらすぐにやること釣り上げたアジは鮮度が命です。すぐに以下の処理をしてください。...